Arată filtrele
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Taie morcovul, varza, ardeiul gras și ceapa verde în fâșii subțiri. Folosește un cuțit ascuțit pentru a obține fâșii uniform subțiri.
Spălați bine toate legumele (morcovi, țelină, varză, ardei gras, roșii, castraveți).
Curăță morcovii, varza albă, țelina și mărul de coajă. Este recomandat să folosești un cuțit bine ascuțit pentru a tăia legumele în fâșii fine.
Spălați și curățați toate legumele înainte de a începe să le preparați. Acest pas este esențial pentru a elimina orice impurități.
Adăugați untul de migdale sau de arahide într-un bol de dimensiuni medii.
Începe prin a mărunți varza albă și varza roșie. Asigură-te că tăierea este uniformă pentru o textură mai bună.
Tăiați varza albă și varza roșie în fâșii subțiri. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a obține fâșii uniforme și subțiri, pentru a asigura o textură crocantă.
Începeți prin a toca varza verde și varza roșie conform cantităților specificate. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia varza în fâșii subțiri, pentru a obține o textură uniformă și crocantă.
Începeți prin a toca mărunt varza roșie. Asigurați-vă că tăiați varza în bucăți mici, pentru a obține o textură uniformă în salată.
Toacă ceapa fin și pune-o într-o tigaie mare.
Fierbe soia granulată conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei în apă pentru 10-15 minute până se înmoaie.
Într-o tigaie mare, încălziți 50 ml de ulei la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și căliți-o pentru aproximativ 5-7 minute, până când devine aurie și moale. Amestecați constant pentru a preveni arderea.
Începeți prin a toca varza și ceapa fin. Asigurați-vă că varza este tăiată în fâșii subțiri pentru a se găti uniform.
