Cremă de banane și iaurt - desert sănătos
Istoria rețetei
Originea și popularitatea rețetei
Crema de banane și iaurt este un desert simplu și rapid, ideal pentru cei care doresc să savureze ceva dulce fără a petrece prea mult timp în bucătărie. Aceasta rețetă își are originea în bucătăria modernă, fiind creată pentru a satisface nevoia de preparate sănătoase și gustoase, folosind ingrediente naturale.
Bananele și iaurtul sunt două ingrediente care se combină perfect, oferind un echilibru între dulceața fructului și cremozitatea iaurtului. Bananele sunt cunoscute pentru beneficiile lor nutriționale, fiind bogate în potasiu și fibre, în timp ce iaurtul aduce probiotice benefice pentru sistemul digestiv.
Rețeta a devenit populară datorită simplității sale și a faptului că poate fi personalizată cu ușurință. Poți adăuga diverse ingrediente pentru a o transforma într-un desert mai complex, precum semințele de chia, mierea sau siropul de agave, și extractul de vanilie, care îi oferă un plus de aromă.
Varianta modernă și adaptările rețetei
În zilele noastre, crema de banane și iaurt a suferit diverse adaptări pentru a răspunde diferitelor preferințe dietetice. De exemplu, poți folosi iaurt vegetal pentru a face rețeta vegană sau iaurt fără lactoză pentru cei care au intoleranță la lactoză. De asemenea, semințele de chia pot fi înlocuite cu semințe de in sau alte superalimente.
Această rețetă este ideală pentru micul dejun, gustare sau chiar desert, fiind potrivită pentru orice moment al zilei. Este ușor de preparat și nu necesită echipamente speciale, ceea ce o face accesibilă pentru oricine.
Sfaturi
Pentru o textură mai fină, poți pasa bananele înainte de a le adăuga în blender.
Adaugă un praf de scorțișoară pentru un plus de aromă.
trucuri
Poți folosi banane congelate pentru o textură mai densă și răcoritoare.
Dacă preferi o variantă mai dulce, poți adăuga mai multă miere sau sirop de agave.
Beneficii
Bananele sunt bogate în potasiu, care ajută la menținerea unei tensiuni arteriale normale.
Iaurtul conține probiotice benefice pentru sănătatea digestivă.
Rețetă
Cremă de banane și iaurt - desert sănătos
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
30 minute
Timp total
40 minute
Preț
10.8 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
mic dejun, gustări, dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten, low-fat
Condiții de depozitare:
Păstrează crema la frigider și consum-o în maxim 2 zile.
Asigură-te că acoperi bine bolurile pentru a evita oxidarea bananelor.
Valori nutriționale
calorii: 520 kcal,
proteine: 12 g,
grăsimi: 10 g,
Ingrediente
- Banane coapte 4bucăți
- Iaurt 400g
- Semințe de chia 30g
- Miere sau sirop de agave 15g
- Extract de vanilie 7.5ml
ustensile necesare
- Blender
- Boluri
- Frigider
Pași gătire
1. Începe prin a curăța bananele și a le tăia în bucăți mai mici. Pune bucățile de banană într-un blender și adaugă iaurtul. Blenduiește până obții o pastă omogenă, aproximativ 2-3 minute.
2. Adaugă semințele de chia (dacă folosești), mierea sau siropul de agave și extractul de vanilie. Continuă să blenduiești până când toate ingredientele sunt bine încorporate, aproximativ 1-2 minute.
3. Toarnă crema obținută în boluri sau pahare și las-o la frigider pentru cel puțin 30 de minute pentru a se răci și a se întări ușor. Dacă folosești semințe de chia, acestea vor absorbi lichidul și vor da o consistență mai groasă.
4. Servește crema de banane și iaurt rece, decorată cu fructe proaspete, nuci sau ciocolată rasă, după preferință. Timpul total de preparare este de aproximativ 40 de minute, incluzând și timpul de răcire.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un ceai verde
Servește crema cu un pahar de vin alb sec
Variații:
Adaugă bucăți de ciocolată pentru un plus de savoare.
Poți înlocui iaurtul cu iaurt de cocos pentru o variantă vegană.
