rețetă

Paste cu Pui și Cașcaval la Cuptor - Simplu și Savuros

45 minute

ușor

4 portii

Paste cu Pui și Cașcaval la Cuptor - Simplu și Savuros

Istoria rețetei

Originea Pastelor la Cuptor

Pastele au o istorie lungă și variată, fiind unul dintre alimentele de bază ale bucătăriei italiene. Acestea au fost inițial preparate prin combinarea făinii de grâu dur cu apă, formând o pastă care era apoi uscată pentru a fi conservată pe termen lung.

De-a lungul timpului, pastelele au fost adaptate și modificate în funcție de regiunile în care erau preparate. Astfel, au apărut diferite forme și combinații de sosuri, fiecare regiune italiană având propriile sale rețete tradiționale.

Evoluția Rețetelor de Paste la Cuptor

Pastele la cuptor, cunoscute și sub denumirea de 'pasta al forno', reprezintă o variație savuroasă a pastelor tradiționale. Acestea au devenit populare în întreaga lume datorită simplității și gustului deosebit.

Rețetele de paste la cuptor au evoluat prin adăugarea de diferite ingrediente, cum ar fi brânzeturile, carnea, legumele și diverse sosuri, pentru a crea preparate versatile și gustoase.

Popularitatea Pastelor la Cuptor în Lume

În prezent, pastele la cuptor sunt un preparat iubit în multe culturi, fiind apreciate pentru ușurința cu care pot fi pregătite și pentru posibilitatea de a folosi diverse ingrediente disponibile în bucătărie.

Această rețetă de paste cu pui și cașcaval la cuptor este un exemplu perfect de cum ingredientele simple pot crea un preparat delicios și satisfăcător.

Sfaturi

Pentru un gust mai intens, poți adăuga câțiva căței de usturoi zdrobiți în sosul marinara.

Poți folosi și alte tipuri de paste, cum ar fi penne sau rigatoni, dacă preferi.

trucuri

Pentru a evita lipirea pastelor între ele, adaugă un strop de ulei în apa în care le fierbi.

Poți adăuga legume proaspete, cum ar fi spanacul sau roșiile cherry, pentru un plus de savoare și nutrienți.

Rețetă
Paste cu Pui și Cașcaval la Cuptor - Simplu și Savuros

Timp preparare

15 minute

Timp gătire

30 minute

Timp total

45 minute

Preț

45.5 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

fel principal, prânz, cină

Tip dietă:

non-vegan, bogat în proteine

Condiții de depozitare:

Pastele la cuptor pot fi păstrate în frigider timp de până la 3 zile. Asigură-te că le acoperi bine cu folie alimentară sau le depozitezi într-un recipient etanș.

Pentru a le reîncălzi, folosește cuptorul sau cuptorul cu microunde până când sunt complet încălzite.

Valori nutriționale

calorii: 2200 kcal,

proteine: 100 g,

grăsimi: 90 g,

carbohidrați: 250 g,

Ingrediente

Fusilli sau paste spirală 500g
Piepți de pui 500g
Sos marinara 700g
Ardei iute verde 50g
Cașcaval ras 200g
Ulei de măsline 30ml
Sare și piper 5g

ustensile necesare

Tigaie
Vas de copt
Cuptor
Lingură de lemn

Pași gătire

1. Pasul 1: Începe prin a fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin al dente. Apoi, scurge-le și lasă-le deoparte. Acest proces durează aproximativ 10 minute.

2. Pasul 2: Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă pieptul de pui tăiat cubulețe și gătește-l până devine auriu și gătit complet, aproximativ 10-12 minute. Întoarce cuburile de pui pentru a te asigura că se gătesc uniform.

3. Pasul 3: Adaugă ardeiul iute verde tăiat mărunt și sosul marinara în tigaie. Amestecă bine și lasă sosul să fiarbă la foc mic pentru 5-7 minute, permițând aromelor să se combine.

4. Pasul 4: Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un vas de copt, combină pastele fierte cu sosul de pui și marinara. Amestecă bine pentru a te asigura că toate pastele sunt acoperite uniform cu sos.

5. Pasul 5: Presară cașcavalul ras deasupra pastelor. Introdu vasul în cuptor și coace timp de 20 de minute sau până când cașcavalul se topește și devine auriu. Lasă preparatul să se răcească puțin înainte de servire.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un vin alb sec

Pentru desert, poți servi tiramisu

Variații:

Pentru o versiune vegetariană, înlocuiește pieptul de pui cu ciuperci sau tofu.

Poți folosi brânză mozzarella în loc de cașcaval pentru un gust mai cremos.

Sidebar

incearcă și

Cheesecake cu caramel - Desert delicios și rafinat

Pentru sosul de caramel, începeți prin a topi zahărul într-o cratiță mare, amestecând constant până devine lichid și capătă o culoare aurie. Adăugați untul și amestecați bine până se topește complet. Acest proces durează aproximativ 10 minute. Apoi, adăugați smântâna sau frișca, esența de vanilie și sarea grunjoasă. Continuați să gătiți la foc mediu până când sosul devine gros și catifelat, aproximativ 5 minute. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei înainte de a-l folosi în rețetă.

2 ore si 20 de munute - mediu - 8 portii

Ciorbă de miel turcească - Rețeta tradițională cu o aromă unică

Începeți prin a pune carnea de miel într-o oală mare. Adăugați 1200 ml de apă și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață. Acest pas este esențial pentru a obține o ciorbă clară și fără impurități.

1 oră și 15 minute - mediu - 6 portii

Macrou copt cu Lămâie și Usturoi

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. În timp ce cuptorul se încălzește, curățați și uscați bucățile de macrou. Acest pas durează aproximativ 10 minute. Așezați macroul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament.

1 oră și 2 minute - ușor - 3 portii

Ostropel de porc - Rețeta clasică, pas cu pas

1. Tăiați pulpa de porc în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de floarea-soarelui la foc mediu. Adăugați carnea și prăjiți-o timp de 10-15 minute, până când devine aurie pe toate părțile. Întoarceți cuburile de carne periodic pentru a asigura o prăjire uniformă.

80 minute - mediu - 4 portii

Pizza Aperitiv - Rețetă Simplă și Delicioasă

Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină făina cu drojdia și sarea. Adaugă treptat apă călduță și amestecă bine până se formează un aluat omogen. Frământă aluatul timp de 10 minute, până devine elastic și neted. Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă aluatul să dospească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până își dublează volumul.

40 minute - mediu - 4 portii

Pizza cu salam - rețetă italiană clasică

Începeți prin a pregăti aluatul. Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un bol mare. Adăugați apa caldă și uleiul de măsline, amestecând până se formează un aluat moale. Frământați aluatul timp de 10 minute, până devine elastic și neted. Lăsați-l să se odihnească într-un loc cald, acoperit, timp de 1 oră, până își dublează volumul.

35 minute - mediu - 4 portii

s-ar putea să îți placă

Cartofi Gratinati de Jamie Oliver

Pasul 1: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Într-o cratiță mare, fierbe cartofii tăiați felii subțiri în apă sărată timp de 5-7 minute, până se înmoaie ușor. Scurge-i și lasă-i să se răcească puțin.

70 minute - mediu - 8 porții

Ciorbă de porc ardelenească - Rețetă tradițională

Curățați și tăiați legumele: ceapa, morcovii, ardeii, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul. Timp necesar: aproximativ 10 minute.

80 minute - mediu - 6 portii

Ciuperci Sotate cu Usturoi: Moi, Fragede și Pline de Aromă

1. Încingeți tigaia la foc mediu și adăugați cele două linguri de unt sau ulei. Lăsați untul să se topească complet, aproximativ 2-3 minute, amestecând ocazional.

20 minute - ușor - 4 portii

Dulceață de caise de casă

Spală caisele bine și scoate sâmburii. Tăiați-le în jumătăți sau sferturi, în funcție de preferință. Pune caisele într-o oală mare, adaugă zahărul peste ele și amestecă ușor pentru a se acoperi uniform. Lasă compoziția să stea timp de 2-3 ore sau peste noapte în frigider pentru a se forma siropul.

60 min - ușor - 10 borcane

Supă cremă de broccoli - sănătoasă și gustoasă

Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa tocată și călește-o timp de 5-7 minute până devine translucidă. Adaugă usturoiul și continuă să gătești pentru încă 1-2 minute, amestecând constant pentru a evita arderea.

45 minute - ușor - 4-6 portii

Tartă Caprese - rețetă simplă și rapidă

Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină făina și untul rece tăiat cubulețe. Frământă cu mâinile până obții o consistență nisipoasă. Adaugă oul și o lingură de apă rece. Continuă să frămânți, până obții un aluat omogen. Formează o bilă, acoper-o cu folie alimentară și las-o să se odihnească la frigider pentru 30 de minute.

1 oră - ușor - 4 porții