Ciorba de perisoare acrita cu bors - reteta traditionala
Într-un bol mare, amestecă carnea tocată, ceapa fin tocată, usturoiul zdrobit, oul, orezul, pesmetul, sare și piperul. Frământă bine compoziția până când toate ingredientele sunt omogenizate. Formează perișoare de dimensiunea unei nuci și lasă-le deoparte.
