Arată filtrele
Începeți prin a încălzi 30 ml de ulei de măsline într-o cratiță mare antiaderentă, pe foc mediu.
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Tocă mărunt ceapa și usturoiul. Asigură-te că roșiile sunt tăiate sau pasate, dacă folosești roșii proaspete.
Puneți foi de viță în apă clocotită timp de 2-3 minute pentru a le înmuia. Acestea vor deveni mai flexibile și ușor de rulat.
Începe prin a pune o oală mare cu apă la fiert. Adaugă o lingură de sare pentru a da gust spaghetelor.
Curățați morcovii, țelina și ceapa. Tăiați morcovii și țelina în rondele, iar ceapa în jumătăți. Acest pas durează aproximativ 15 minute.
Curățați puiul, îndepărtați pielea și tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii pentru o gătire uniformă.
Spală roșiile și taie-le în sferturi. Folosește roșii coapte pentru un gust mai dulce.
Încingeți 50 ml de ulei într-o cratiță mare la foc mediu.
Într-o cratiță mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Ideal, uleiul ar trebui să fie suficient de cald pentru a sfârâi ușor atunci când adăugați ceapa.
Tăiați verzele fideluță, având grijă să fie fâșii subțiri și uniforme pentru o gătire rapidă și uniformă.
