Arată filtrele
Începe prin a adăuga 500 ml de lapte într-o cratiță. Setează focul la mediu pentru a evita fierberea rapidă.
Curățați ananasul de coajă și tăiați-l în bucăți mici de aproximativ 2-3 cm pentru a permite o gătire uniformă.
Curățați dovleacul de coajă și semințe. Este recomandat să folosiți un cuțit mare și bine ascuțit pentru a tăia dovleacul în cuburi mici de aproximativ 2-3 cm. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 15 minute.
Spălați bine smochinele proaspete sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Asigurați-vă că temperatura cuptorului este constantă pentru o coacere uniformă.
Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mari de mărimea unei mușcături. Acest lucru va ajuta la o fierbere uniformă.
Începe prin tăierea portocalei în felii subțiri, fără a îndepărta coaja. Feliile trebuie să fie destul de subțiri pentru a elibera suficientă aromă.
Spălați gogoșarii, vinetele și ciupercile sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Taie roșiile coapte în jumătate și pune-le într-o oală mare.
Începe prin a tocat ceapa și usturoiul mărunt. Carnea de vită trebuie să fie la temperatura camerei înainte de a o găti, pentru o rumenire uniformă.
Freacă pulpa de miel cu sare de mare fină și piper negru proaspăt măcinat, asigurându-te că întreaga suprafață este bine condimentată.
Taie portocala în jumătate și pune-o într-un vas mare. Adaugă cuișoarele întregi și asigură-te că sunt distribuite uniform pe suprafața portocalei.
Începeți prin a încălzi apa într-un ibric până aproape de punctul de fierbere. Lăsați apa să ajungă la aproximativ 90°C, adică să fie aproape de punctul de fierbere, dar să nu dea în clocot.
