Arată filtrele
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline extravirgin la foc mediu. Uleiul trebuie să fie suficient de cald pentru a ajuta la rumenirea puiului, dar fără a se fumege.
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de aproximativ 2,5 cm. Puneți-i într-un bol mare cu apă rece pentru a preveni oxidarea. Acest pas este important pentru a evita ca cartofii să se înnegrească înainte de a-i găti.
Încălziți uleiul de măsline extravirgin într-o cratiță mare, la foc mediu. Este important să folosiți ulei de măsline extravirgin pentru a adăuga un plus de aromă.
Începeți prin a prăji baconul într-o tigaie mare, la foc mediu, timp de aproximativ 5 minute sau până devine crocant.
Într-o cratiță mare, încălziți 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Ideal, uleiul ar trebui să fie suficient de cald pentru a sfârâi ușor atunci când adăugați ceapa.
Într-o cratiță mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu (aproximativ 160-180°C).
Taie carnea de porc în bucăți potrivite, aproximativ de dimensiunea unei înghițituri mari pentru a asigura o gătire uniformă.
Începe prin a pune o oală mare cu apă la fiert. Adaugă o linguriță de sare pentru a da gust pastelor.
Tăiați verzele fideluță, având grijă să fie fâșii subțiri și uniforme pentru o gătire rapidă și uniformă.
Începeți prin a tăia friptura de vită în felii subțiri și uniforme, aproximativ de 0.5 cm grosime. Aceste feliile subțiri se vor găti rapid și vor absorbi mai bine marinada.
Curățați ghebele, vinetele, ceapa și ardeii. Tăiați legumele în bucăți mici, pentru o gătire uniformă.
