Arată filtrele
Într-un bol mare, cerneți făina pentru a evita formarea de cocoloașe și adăugați praful de copt.
Începeți prin a pregăti dovleceii: spălați-i și radeți-i grosier. După ce sunt rași, presărați sare peste ei și lăsați-i într-o strecurătoare pentru aproximativ 30 de minute, pentru a elimina excesul de apă. După aceea, stoarceți dovleceii foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă posibilă.
Curăță și spală cartofii, morcovii și dovleceii. Folosește o răzătoare mare pentru a rade legumele. Asigură-te că le răzuiești uniform pentru o gătire uniformă.
Începe prin a toca pieptul de pui mărunt sau îl poți da prin mașina de tocat carne pentru a obține o textură fină.
Într-un bol mare, puneți pieptul de pui tocat, pesmetul, ouăle, ceapa verde tocată, pătrunjelul proaspăt tocat, sarea și piperul.
Într-o oală mare, puneți oasele de porc și acoperiți-le cu apă rece. Asigurați-vă că apa este suficientă pentru a acoperi complet oasele.
Pasul 1: Spălați bine pipotele și inimile de pui sub apă rece. Apoi le puneți într-o oală cu apă sărată și le fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, până când devin moi. Acest pas este important pentru a îndepărta orice impurități și pentru a pregăti carnea pentru următorii pași.
