Arată filtrele
Măsurați toate ingredientele necesare folosind un cântar de bucătărie pentru precizie.
Într-un bol mare, cerneți făina pentru a evita formarea de cocoloașe și adăugați praful de copt.
Măsoară toate ingredientele cu un cântar de bucătărie pentru a asigura precizia rețetei.
Într-un bol mare, cerne făina pentru a elimina eventualele impurități și a o aerisi, ceea ce va contribui la o textură mai pufoasă a brioșelor.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (căldură sus și jos).
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Asigurați-vă că cuptorul este bine preîncălzit înainte de a pune brioșele la copt pentru a obține o coacere uniformă.
Într-un bol mare, cerne făina pentru a elimina orice cocoloașe.
Setați cuptorul la 180°C (mod de coacere convențională). Este important să permiteți cuptorului să se încălzească complet înainte de a pune brioșele la copt, pentru a obține o coacere uniformă și o textură pufosă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (350°F).
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul până devin o spumă consistentă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute, iar ouăle trebuie să fie ușor spumoase și să își dubleze volumul.
Cerne făina împreună cu praful de copt și un praf de sare pentru a elimina eventualele impurități și a asigura o distribuție uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (temperatură pentru un cuptor electric). Dacă folosiți un cuptor pe gaz, setați-l la 160°C.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a asigura o temperatură constantă de coacere.
Într-un bol mare, adaugă brânza de vaci proaspătă, oul, zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a asigura o coacere uniformă.
Într-un bol mare, bateți ouăle timp de 5 minute până devin spumoase. Acesta este un pas esențial pentru a obține o textură aerată a checului.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 175°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Este important să lăsați cuptorul să ajungă la temperatura dorită înainte de a introduce tava, pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (temperatură standard pentru coacerea unui chec).
