Arată filtrele
Spălați bine ardeii roșii și vinetele sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Măsurați toate ingredientele necesare pentru aluat.
Într-un bol mare de amestecare, adaugă făina cernută, drojdia uscată și zahărul pudră.
Într-un bol mic, adăugați drojdia uscată și turnați peste ea apa călduță (aproximativ 38°C).
Spală ardeii grași sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spălați bine ardeii sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spălați ardeii kapia sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spălați ardeii sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a asigura o temperatură constantă și optimă pentru coacere.
Într-un bol mare din sticlă sau plastic, adaugă 750 de grame de iaurt simplu cu un conținut ridicat de grăsime pentru un Ayran mai cremos.
Într-un bol mare, adaugă două cești și jumătate de făină albă, 5 g de sare și 10 g de zahăr. Amestecă bine ingredientele uscate.
Turnați 2 litri de lapte într-o oală mare cu fund dublu pentru a evita lipirea.
Într-o cratiță mare din inox sau fontă, toarnă laptele, zerul sau smântâna subțire.
Spală bine bamele sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile.
Preîncălzește cuptorul la 200°C pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură uniformă de coacere.
Tapetează o tavă de copt (aproximativ 20x30 cm) cu hârtie de copt pentru a preveni lipirea batoanelor.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Asigurați-vă că temperatura este stabilă și că cuptorul este complet preîncălzit înainte de a pune peștele la cuptor.
