rețetă

Degetele inmuiate in Ciocolata

35 minute

ușor

20 degetele

Istoria rețetei

Originea rețetei

Rețeta de 'Degetele' înmuiate în ciocolată are rădăcini în patiseria europeană, fiind inspirată de biscuiții de tip shortbread populari în Scoția. Se crede că aceste delicii au fost create pentru prima dată în timpul Renașterii, când patiserii căutau modalități de a încorpora ciocolata, care devenea din ce în ce mai populară în Europa.

Evoluția rețetei

De-a lungul anilor, rețeta a suferit diverse adaptări, incluzând variante cu arome diferite și adăugiri de ingrediente precum migdale, nuci sau fructe confiate. În zilele noastre, 'Degetele' înmuiate în ciocolată sunt apreciate în întreaga lume, fiind servite la ocazii speciale sau ca desert rafinat în restaurante.

Popularitatea modernă

În prezent, aceste biscuiți sunt foarte populari în cafenele și patiserii, datorită combinației perfecte între textura crocantă și gustul intens de ciocolată. De asemenea, sunt preferați de gospodine pentru că sunt relativ ușor de preparat și foarte versatili în ceea ce privește decorarea și prezentarea.

Sfaturi

Folosiți ciocolată de calitate pentru un gust intens.

Puteți adăuga migdale mărunțite pentru un plus de textură.

trucuri

Păstrați biscuiții într-o cutie etanșă pentru a-și menține prospețimea.

Puteți folosi ciocolată albă pentru un aspect diferit.

Rețetă
Degetele inmuiate in Ciocolata

Timp preparare

15 minute

Timp gătire

20 minute

Timp total

35 minute

Preț

17.5 RON

Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați

Porții:

Tip preparat:

dulce (desert)

Tip dietă:

vegetarian

Condiții de depozitare:

Păstrați biscuiții într-o cutie etanșă la temperatura camerei.

Nu expuneți biscuiții la umiditate pentru a evita înmuierea.

Valori nutriționale

calorii: 2200 kcal,

carbohidrați: 230 g,

Ingrediente

Făină 250g
Unt 200g
Zahăr pudră 100g
Ciocolată neagră 200g
Esenta de vanilie 5ml

ustensile necesare

Bol
Tavă de copt
Bain-marie

Pași gătire

1. Într-un bol mare, amestecați făina și zahărul pudră. Adăugați untul tăiat în bucăți mici și amestecați până când obțineți un aluat nisipos. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

2. Adăugați oul și esența de vanilie și frământați până când aluatul devine omogen. Procesul durează aproximativ 5 minute.

3. Formați aluatul în formă de degetele și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 minute, până devin aurii.

4. Lăsați degetelele să se răcească complet, aproximativ 30 de minute.

5. Topiți ciocolata neagră la bain-marie și înmuiați fiecare deget în ciocolată. Lăsați-le să se usuce pe hârtie de copt timp de 15 minute.

Combină-l cu:

Preparatul merge de minune cu un ceai negru

Pentru o experiență deosebită, serviți cu vin de desert

Variații:

Adăugați coajă rasă de portocală pentru un plus de aromă.

Înlocuiți ciocolata neagră cu ciocolată cu lapte pentru un gust mai dulce.

Sidebar

incearcă și

Ajvar - Pasta de Ardei Copți cu Vinete

Spălați ardeii și vinetele, apoi le coaceți pe grătar sau la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute, întorcându-le periodic pentru a se coace uniform pe toate părțile. După ce sunt bine copți, îi puneți într-un bol și îi acoperiți cu un prosop pentru a-i lăsa să transpire timp de 20 de minute.

90 minute - mediu - 10

Compot de mere cu scorțișoară - Rețetă tradițională

Curăță merele și taie-le în cuburi de dimensiuni potrivite. Pune untul într-o cratiță mare și topește-l la foc mediu. Adaugă merele și călește-le timp de 5 minute, amestecând ocazional pentru a se înmuia uniform.

35 minute - ușor - 4-6 porții

Hummus cu iaurt - Gustare perfectă cu puține calorii

1. Începe prin a scurge năutul din conservă, păstrând lichidul. Pune năutul într-un blender sau robot de bucătărie. Adaugă usturoiul zdrobit și mixează până devine o pastă fină. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

20 minute - ușor - 4 portii

Înghețată Fior di Latte - Plăcerea Verii în Stil Italian

Începe prin a turna laptele integral într-o cratiță medie și încălzește-l la foc mediu până aproape de punctul de fierbere, aproximativ 5-7 minute. Amestecă constant pentru a preveni lipirea laptelui de fundul cratiței.

30 minute plus timpul de răcire și congelare - mediu - 4 portii

Jeleu de Cafea - Rețetă Delicioasă și Inedită

Începe prin a prepara cafeaua proaspătă. Este important ca aceasta să fie fierbinte pentru a dizolva zahărul și gelatina. Pune cafeaua într-un bol mare și adaugă zahărul. Amestecă bine până când zahărul este complet dizolvat. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.

4 ore și 20 minute - ușor - 4 portii

Sos de mentă, în stil indian - Răcoritor și aromat

Începeți prin a pregăti toate ingredientele necesare. Spălați frunzele de mentă și coriandru și scăpați de tulpini. Curățați ghimbirul și dați-l pe răzătoare. Timpul estimat pentru pregătirea ingredientelor este de aproximativ 10 minute.

20 minute - ușor - 4-6 portii

s-ar putea să îți placă

Friptură de ied la cuptor - Delicatesă de neuitat

Primul pas este să preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Spălați bine pulpa de ied și uscați-o cu hârtie absorbantă. Într-un bol mic, amestecați sare, piper, boia, cimbru și busuioc. Frecați pulpa de ied cu acest amestec de condimente, asigurându-vă că acoperiți uniform toată suprafața cărnii. Lăsați carnea să stea la temperatura camerei pentru aproximativ 30 de minute, astfel încât condimentele să pătrundă bine în carne.

3 ore - mediu - 6 portii

Piept de pui cu sos de lămâie și usturoi - rețetă rapidă

Pregătește pieptul de pui, tăindu-l în două bucăți egale. Asezonează-l cu sare, piper și oregano. Încinge o tigaie cu ulei de măsline și adaugă bucățile de pui. Prăjește-le timp de 4-5 minute pe fiecare parte până devin aurii. Scoate pieptul de pui și pune-l deoparte.

30 minute - ușor - 2 portii

Plăcintă de Mere cu Aluat Răzuit - Rețetă Tradițională

Pentru a pregăti aluatul, într-un bol mare, amestecați făina cu praful de copt și un praf de sare. Adăugați untul rece tăiat cubulețe și frământați până obțineți o consistență nisipoasă. Apoi adăugați zahărul, oul, coaja de lămâie și laptele. Frământați până obțineți un aluat omogen. Împărțiți aluatul în două părți egale, înfășurați-le în folie de plastic și puneți-le la frigider pentru cel puțin 30 de minute.

65 de minute - mediu - 8 portii

Salată de sfeclă roșie cu hrean - rețetă simplă și sănătoasă

Primul pas este să cojești sfecla roșie și să o fierbi până devine moale. Acest proces poate dura aproximativ 30 de minute. După ce s-a fiert, lasă sfecla să se răcească și apoi taie-o în cuburi mici. Este important să verifici consistența sfeclei pentru a te asigura că este suficient de moale pentru salată.

45 minute - ușor - 4-6 portii

Supă Rece de Castraveți și Iaurt - Rețetă de Vară

Curățați și tăiați castraveții în bucăți mici. Puneți castraveții într-un blender și procesați până obțineți un piure fin. Acest pas durează aproximativ 5 minute.