Griș cu lapte - cea mai simplă rețetă
Istoria rețetei
Originea grișului cu lapte
Grișul cu lapte este un desert simplu și delicios, originar din Europa de Est. Aceasta rețetă a fost populară printre gospodinele din secolele trecute datorită simplității și ingredientelor accesibile. Grișul cu lapte este adesea asociat cu amintiri din copilărie, fiind un desert preparat frecvent de bunici pentru nepoți.
În România, grișul cu lapte a devenit o rețetă tradițională, servită atât la mic dejun, cât și ca desert. Este apreciat pentru textura sa fină și gustul cremos, care poate fi îmbunătățit cu diverse arome și toppinguri.
Evoluția rețetei de griș cu lapte
De-a lungul timpului, rețeta de griș cu lapte a cunoscut diverse variații și adaptări. În unele regiuni, se adaugă fructe proaspete sau uscate, cum ar fi stafide sau caise, pentru un plus de savoare. Alte versiuni includ adăugarea de ciocolată sau cacao, transformând desertul într-o variantă mai decadentă.
În prezent, grișul cu lapte este o rețetă versatilă, care poate fi adaptată în funcție de preferințele fiecăruia. Deși ingredientele de bază rămân aceleași, metoda de preparare și prezentare poate varia, oferind oportunități nelimitate pentru inovație în bucătărie.
Sfaturi
Folosește lapte integral pentru un gust mai bogat și o textură mai cremoasă.
Pentru un desert mai dulce, poți adăuga zahăr după gust în timpul fierberii.
trucuri
Pentru a preveni formarea cocoloașelor, adaugă grișul treptat și amestecă constant.
Dacă dorești o consistență mai densă, poți adăuga mai mult griș.
Rețetă
Griș cu lapte - cea mai simplă rețetă
Timp preparare
5 minute
Timp gătire
10 minute
Timp total
15 minute
Preț
10.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
mic dejun, gustări, dulce (desert)
Tip dietă:
vegetarian, fără gluten
Condiții de depozitare:
Păstrează grișul cu lapte într-un recipient ermetic la frigider pentru maxim 2 zile.
Reîncălzește pe foc mic sau în cuptorul cu microunde înainte de servire.
Valori nutriționale
calorii: 450 kcal,
carbohidrați: 60 g,
Ingrediente
- Lapte 600ml
- Griș 50g
- Zahăr vanilat 5g
- Scorțișoară măcinată 0.5g
ustensile necesare
- Cratiță
- Lingură de lemn
- Cană de măsurat
Pași gătire
1. 1. Într-o cratiță, adaugă 600 ml de lapte și pune-o pe foc mediu. Amestecă constant pentru a preveni lipirea laptelui de fundul cratiței. Aduceți laptele la punctul de fierbere.
2. 2. După ce laptele a început să fiarbă, adaugă treptat 10-12 lingurițe de griș, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuă să amesteci timp de 5-7 minute până când grișul este complet fiert și compoziția devine groasă.
3. 3. Adaugă o lingură de zahăr vanilat și continuă să amesteci pentru încă un minut, asigurându-te că zahărul se dizolvă complet. Dacă dorești, poți adăuga o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată pentru un plus de aromă.
4. 4. Oprește focul și lasă grișul cu lapte să se odihnească pentru câteva minute, acoperind cratița cu un capac. Grișul cu lapte este acum gata de servit. Poți să-l servești cald sau rece, după preferințe.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un pahar de lapte rece
Pentru un desert complet, servește cu compot de fructe
Variații:
Adaugă fructe proaspete sau uscate pentru un plus de savoare.
Înlocuiește zahărul vanilat cu miere pentru un gust diferit.
