Salată de pui la grătar cu avocado - rețetă fresh și nutritivă
Istoria rețetei
Originea rețetei
Salatele au fost consumate încă din antichitate, fiind o modalitate simplă și eficientă de a combina diferite ingrediente proaspete. Salata de pui la grătar cu avocado este o rețetă modernă, care combină elemente tradiționale ale bucătăriei mediteraneene cu influențe americane.
Această rețetă a câștigat popularitate datorită valorii sale nutritive și a versatilității sale. Poate fi adaptată cu ușurință în funcție de preferințele personale sau de ingredientele disponibile.
Beneficiile ingredientelor
Puiul la grătar este o sursă excelentă de proteine slabe, esențiale pentru repararea și creșterea musculară. Avocado este bogat în grăsimi sănătoase, fibre și vitamine, contribuind la sănătatea inimii și la menținerea unei digestii sănătoase.
Legumele proaspete, cum ar fi roșiile, ceapa și castravetele, aduc un aport semnificativ de vitamine și minerale, esențiale pentru un sistem imunitar puternic. Uleiul de măsline, folosit în dressing, este recunoscut pentru beneficiile sale asupra sănătății cardiovasculare.
Sfaturi
Pentru a economisi timp, poți pregăti toate ingredientele în avans și le poți păstra la frigider până în momentul servirii.
Dacă dorești o salată mai consistentă, poți adăuga și alte legume preferate sau chiar fructe, cum ar fi portocale sau mere.
trucuri
Pentru a preveni oxidarea avocado-ului, adaugă câteva picături de zeamă de lămâie imediat după ce l-ai tăiat.
Pentru un plus de aromă, poți marina pieptul de pui cu condimente și ierburi aromatice înainte de a-l găti.
Beneficii
Pui
Avocado
Roșii
Ceapă roșie
Rețetă
Salată de pui la grătar cu avocado - rețetă fresh și nutritivă
Timp preparare
10 minute
Timp gătire
10 minute
Timp total
20 minute
Preț
40.5 RON
Prețul poate să difere în funcție de marca produselor pe care le folosiți și de locul de unde cumpărați
Porții:
Tip preparat:
salată, fel principal
Tip dietă:
low-carb, fără gluten, mediteranean, bogat în proteine
Condiții de depozitare:
Salata se păstrează la frigider într-un recipient etanș timp de până la 2 zile. Este recomandat să adaugi avocado-ul proaspăt înainte de servire pentru a evita oxidarea.
Dressingul poate fi pregătit în avans și păstrat la frigider timp de până la o săptămână.
Valori nutriționale
calorii: 450 kcal,
proteine: 0 g,
grăsimi: 0 g,
carbohidrați: 20g,
Ingrediente
- Piept de pui fără os și fără piele 2buc
- Ulei de măsline 15ml
- Sare, dupa gust 5g
- Piper, dupa gust 5g
- Paprika 5g
- Avocado 1buc
- Roșii 2buc
- Ceapă roșie 0.5buc
- Frunze de salată 50g
- Castravete 1buc
- Pătrunjel proaspăt 10g
- Ulei de măsline 45ml
- Oțet balsamic 15ml
- Sare dupa gust 5g
- Piper, dupa gust 5g
- Miere 5ml
ustensile necesare
- Grătar
- Cuțit
- Placă de tăiat
- Bol
Pași gătire
1. 1. Începe prin a pregăti pieptul de pui. Asezonează-l cu sare, piper și, opțional, paprika. Unge-l cu puțin ulei de măsline. Prăjește pieptul de pui pe grătarul încins, aproximativ 6-7 minute pe fiecare parte, până când este gătit complet și are o crustă frumoasă. Lasă-l să se răcească puțin înainte de a-l tăia felii.
2. 2. Între timp, pregătește salata. Taie avocado în cuburi sau feliuțe, roșiile în cuburi, ceapa roșie în feliuțe subțiri și castravetele în cuburi. Spală frunzele de salată și rupe-le în bucăți mai mici.
3. 3. Într-un bol mare, amestecă toate legumele pregătite: avocado, roșii, ceapă, castravete și frunze de salată. Dacă dorești, adaugă și pătrunjelul proaspăt tocat.
4. 4. Pregătește dressingul amestecând uleiul de măsline, oțetul balsamic, sarea, piperul și mierea într-un bol mic. Amestecă bine până când ingredientele sunt bine combinate.
5. 5. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a distribui uniform. Adaugă pieptul de pui tăiat fâșii și amestecă din nou ușor. Salata este gata de servit. Timp total de preparare: aproximativ 20 de minute.
Combină-l cu:
Preparatul merge de minune cu un vin alb sec
Pentru desert, recomandăm un sorbet de lămâie
Variații:
Poți înlocui pieptul de pui cu fileuri de somon pentru o variantă diferită, dar la fel de delicioasă.
Pentru o variantă vegetariană, poți înlocui puiul cu tofu la grătar sau ciuperci portobello.
