Arată filtrele
Fierbeți ouăle într-o oală mare cu apă rece. Asigurați-vă că apa acoperă complet ouăle.
Taie morcovul, varza, ardeiul gras și ceapa verde în fâșii subțiri. Folosește un cuțit ascuțit pentru a obține fâșii uniform subțiri.
Într-un bol mare, adăugați carnea tocată amestec (vită + porc) și ceapa tocată mărunt. Utilizați un cuțit bine ascuțit pentru a obține o tăiere uniformă a cepei.
Taie ardeii grași galbeni și roșii în fâșii subțiri, astfel încât să se gătească uniform.
Spălați bine fileurile de pește sub jet de apă rece și tamponați-le ușor cu un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de apă.
Curăță cartofii și morcovii, apoi taie-i în felii subțiri de aproximativ 3-4 mm pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală fileurile de pește sub un jet de apă rece, apoi tamponează-le cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
Curăță peștele de solzi, îndepărtează intestinele și taie-l în bucăți potrivite pentru borcan.
Începe prin a spăla orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de amidon și previne lipirea orezului.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu (aproximativ 180°C). Asigurați-vă că uleiul este uniform distribuit pe fundul cratiței.
Încălziți 30 ml de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, pe foc mediu, pentru aproximativ 2-3 minute, până când devine fierbinte.
Se spală bine puiul sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Începe prin a curăța ceapa și usturoiul. Taie-le mărunt, pentru a elibera aroma lor. Folosește un cuțit bine ascuțit pentru o tăiere uniformă.
Clătește quinoa sub apă rece până când apa curge limpede pentru a îndepărta saponinele care pot adăuga un gust amar.
Spălați bine toate legumele (morcovi, țelină, varză, ardei gras, roșii, castraveți).
Curăță morcovii, varza albă, țelina și mărul de coajă. Este recomandat să folosești un cuțit bine ascuțit pentru a tăia legumele în fâșii fine.
Spălați și curățați toate legumele înainte de a începe să le preparați. Acest pas este esențial pentru a elimina orice impurități.
Adăugați untul de migdale sau de arahide într-un bol de dimensiuni medii.
Începe prin a mărunți varza albă și varza roșie. Asigură-te că tăierea este uniformă pentru o textură mai bună.
