Arată filtrele
Într-un bol mic, amestecați pătrunjelul uscat, oregano, mărarul, ceapa granulată, usturoiul granulat și busuiocul uscat.
Spălați conopida sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Tăiați roșiile în cubulețe mici și puneți-le într-un bol mare.
Începeți prin a pregăti carnea de vită tocată. Formați patru burgeri de mărimea dorită, având grijă să nu fie prea groși pentru a permite o gătire uniformă.
Curățați cartofii și morcovii folosind un cuțit sau un curățător de legume.
Adună toate ingredientele proaspete și uscate: busuioc, oregano, rozmarin, măghiran și cimbru.
Începeți prin a fierbe 240 ml de apă într-o cratiță medie la foc mare. Asigurați-vă că apa ajunge rapid la punctul de fierbere pentru a reduce timpul de preparare.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Spală vinetele și taie-le în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când devine translucidă. Amestecați ocazional pentru a evita arderea.
Tăiați ceapa fin și zdrobiți usturoiul.
Tocați roșiile sau deschideți conserva de roșii și puneți-le într-o tigaie mare.
Curățați cartofii, morcovii și ceapa, apoi spălați-le bine sub jet de apă rece.
Tăiați pulpa de porc în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Asigurați-vă că cuburile au dimensiuni uniforme pentru a se găti uniform.
Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Este important să nu folosești foc mare pentru a evita arderea uleiului.
Tăiați pâinea veche (baghetă sau ciabatta) în cuburi de aproximativ 2 cm. Este important ca pâinea să fie uscată pentru a obține crutoane crocante.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200°C pentru a te asigura că temperatura este uniformă când vei pune păstârnacul la copt.
Începe prin a pune o oală mare cu apă la fiert pentru paste. Adaugă aproximativ 1-2 linguri de sare în apă pentru a îmbunătăți gustul pastelor.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius (aproximativ 400°F).