Categorie

Greacă

caută rețetă

Arată filtrele

Briam: Mancarea greceasca de legume, ideala pentru post

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Într-un bol mare, tăiați roșiile, cartofii, dovlecelul, vânăta și ceapa roșie în felii subțiri. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.

55 minute - mediu - 4 portii

Caracatita la Gratar in Stil Grecesc

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare. Așezați tentaculele de caracatiță fierte pe grătar și gătiți-le timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, până când sunt bine rumenite. Întoarceți tentaculele de pe o parte pe alta pentru a asigura o gătire uniformă.

30 minute - mediu - 4 portii

Chiftelute de dovlecei in stil grecesc - Reteta delicioasa

Începeți prin a pregăti dovleceii: spălați-i și radeți-i grosier. După ce sunt rași, presărați sare peste ei și lăsați-i într-o strecurătoare pentru aproximativ 30 de minute, pentru a elimina excesul de apă. După aceea, stoarceți dovleceii foarte bine pentru a elimina cât mai multă apă posibilă.

40 minute - mediu - 4 portii

Ciorba de pui a la grec - reteta aromata

Pune carnea de pui într-o oală mare și acoperă cu apă. Adu la fierbere și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață. Scoate carnea și las-o să se răcească puțin înainte de a o dezosa.

90 minute - mediu - 6 portii

Creveti Saganaki - Reteta traditionala greceasca

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa roșie și cățeii de usturoi tocați mărunt și sotează timp de 5 minute, până când devin translucide și parfumate. Asigură-te că amesteci constant pentru a evita arderea usturoiului.

35 minute - mediu - 4 portii

Gyros ca in Grecia - Reteta Originala

Începeți prin a prepara marinada pentru carne. Amestecați usturoiul tocat, sucul de lămâie, oțetul de vin roșu, uleiul de măsline, oregano și rozmarinul (opțional), sare și piper. Adăugați feliile subțiri de carne de porc în această marinadă și lăsați-le la marinat în frigider pentru cel puțin 2 ore, de preferat peste noapte.

2 ore și 30 minute - mediu - 4 portii

Loukoumades - Gogosi grecesti delicioase

Într-un bol mare, amestecă făina, drojdia și sarea. Adaugă zahărul și amestecă bine. Treptat, adaugă apa călduță și amestecă până obții un aluat omogen și elastic. Lasă aluatul să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până când își dublează volumul.

1 oră și 45 minute - mediu - 6 bucăți

Marinada Greceasca pentru Pui - Aroma Mediteraneana Autentica

Începe prin a pregăti lămâile. Taie-le pe jumătate și stoarce sucul într-un bol mare. Adaugă și coaja rasă fin de la una dintre lămâi pentru o aromă mai intensă. Acest pas durează aproximativ 5 minute.

35 minute - mediu - 4 portii

Musaca Greceasca - Reteta Originala

Spălați vinetele și tăiați-le felii subțiri. Prăjiți-le în ulei vegetal timp de 5 minute pe fiecare parte, până se înmoaie și se rumenesc ușor. Lăsați-le pe hârtie absorbantă, pentru a elimina excesul de ulei.

2 ore 5 minute - mediu - 6 porții

Omleta greceasca - reteta rapida si delicioasa

Într-un bol mare, sparge ouăle și bate-le bine cu un tel pentru aproximativ 2 minute. Adaugă sare și piper după gust. Apoi, încălzește o tigaie la foc mediu și adaugă uleiul de măsline. Lasă uleiul să se încălzească timp de aproximativ 1 minut.

20 minute - ușor - 2 portii

Pizza greceasca - Reteta delicioasa si aromata

Pentru început, pregătiți aluatul. Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea. Adăugați treptat apa călduță și uleiul de măsline, amestecând până când obțineți un aluat omogen. Frământați aluatul timp de aproximativ 10 minute, până devine elastic și neted. Lăsați-l la dospit într-un loc cald, acoperit cu un prosop umed, timp de 1 oră, sau până își dublează volumul.

1 oră 50 minute - mediu - 4 portii

Placinta greceasca cu spanac de post - reteta traditionala

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Spală și toacă mărunt spanacul. Timpul de preparare pentru această etapă este de aproximativ 10 minute.

80 minute - mediu - 8 porții

Pui cu prune - reteta traditionala greceasca

Încălziți cuptorul la 180°C. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și prăjiți bucățile de pui până devin aurii, aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Întoarceți-le pentru a se rumeni uniform.

80 minute - mediu - 4-6 portii

Pui marinat in stil grecesc - reteta delicioasa

Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, usturoiul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine pentru a obține o marinadă omogenă. Adăugați pieptul de pui și asigurați-vă că fiecare bucată este bine acoperită de marinadă. Acoperiți bolul și lăsați-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a permite aromelor să se impregneze în carne.

55 minute - ușor - 4 portii

Pulpa de miel la cuptor in stil grecesc - Reteta autentica

Pregătește pulpa de miel prin frecarea acesteia cu sare de mare fină și piper negru proaspăt măcinat. Las-o să se marineze timp de 30 de minute pentru a permite condimentelor să pătrundă bine în carne.

3 ore - mediu - 8-10 portii

Reteta Traditionala de Tzatziki Grecesc si Sfaturi

Rade castraveții pe răzătoarea mare și pune-i într-o strecurătoare să se scurgă bine. Lasă-i la scurs timp de aproximativ 10 minute. Este important să elimini cât mai multă apă posibil pentru a evita ca sosul să fie prea apos.

20 minute - ușor - 4-6 portii

Salata de varza alba si rosie - reteta greceasca

Începe prin a mărunți varza albă și varza roșie. Pune-le într-un bol mare. Adaugă morcovii rași și cepele mici tăiate fin. Amestecă bine toate ingredientele. Acest pas durează aproximativ 10 minute.

20 minute - ușor - 4 porții

Souvlaki Autentic - Ghidul Perfect de Preparare

Începeți prin a pregăti marinada pentru carne. Într-un bol mare, combinați uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, oregano uscat, sare și piper. Amestecați bine ingredientele pentru a obține o marinadă omogenă. Adăugați cubulețele de pulpă de porc și asigurați-vă că fiecare bucată este bine acoperită cu marinadă. Acoperiți bolul și lăsați carnea la marinat în frigider pentru cel puțin 2 ore, de preferat peste noapte pentru a obține o aromă mai intensă.

27 minute - mediu - 4-6 portii

Tocanita de cartofi in stil grecesc - reteta aromata

Începeți prin a curăța și tăia cartofii în bucăți de aproximativ 2,5 cm. Puneți-i într-un bol mare cu apă rece pentru a preveni oxidarea. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa roșie tocată și căliți timp de 5-7 minute până devine aurie și moale.

55 minute - ușor - 4 portii

Tocanita greceasca de miel cu paste orzo - Reteta traditionala

Într-o cratiță mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați bucățile de miel și prăjiți-le, până devin aurii pe toate părțile, aproximativ 8-10 minute. Scoateți mielul din cratiță și puneți-l deoparte.

2 ore și 5 minute - mediu - 4 portii