Arată filtrele
Preîncălzește cuptorul la 200°C pentru a-l aduce la temperatura optimă de coacere.
Curățați cartofii mov de coajă folosind un cuțit sau un curățător de legume.
Curățați cartofii mari și tăiați-i în fâșii groase, aproximativ 1 cm grosime, pentru a obține cartofi prăjiți crocanți la exterior și moi la interior.
Spală bine cartofii sub jet de apă rece pentru a îndepărta murdăria și impuritățile. Nu îi decoji pentru a păstra textura crocantă.
Spălați bine cartofii sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile și excesul de amidon.
Spală bine cartofii mici sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile și murdăria.
Într-un bol mare, combinați 45 ml ulei de măsline, 120 ml bere neagră, 15 ml muștar din cereale integrale și 15 ml muștar de Dijon.
Curățați cartofii și tăiați-i în fâșii subțiri, de aproximativ 1 cm lățime, pentru a asigura o prăjire uniformă.
Începe prin a măsura cele 1250 ml de apă și a o pune într-o cratiță mare.
Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a asigura o coacere uniformă.
Într-un bol mare, bateți ouăle timp de 5 minute până devin spumoase. Acesta este un pas esențial pentru a obține o textură aerată a checului.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a-l aduce la temperatura corespunzătoare.
Spălați merele sub jet de apă rece și uscați-le bine cu un prosop de bucătărie.
Măsoară cu precizie toate ingredientele folosind un cântar de bucătărie pentru a asigura consistența aluatului.
Preîncălziți cuptorul la 180°C, astfel încât temperatura să fie constantă și uniformă pe parcursul coacerii.
