Ciorba de pleurotus de post - reteta satioasa si hranitoare
Începeți prin a toca ceapa, morcovii, păstârnacul și ardeiul gras în cuburi mici. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa, morcovii și păstârnacul. Sotați legumele timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant, până când devin ușor aurii.