Arată filtrele
Încălziți 30 ml de ulei vegetal într-o tigaie mare la foc mediu.
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
Tăiați mușchiul de porc în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală bine fasolea uscată sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Tăiați pieptul de pui în cuburi de aproximativ 2-3 cm, astfel încât să se gătească uniform pe grătar.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a ajunge la temperatura ideală înainte de a introduce carnea.
Spălați roșiile și ardeii kapia sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru o coacere uniformă.
Spală bine cartofii, morcovii și cepele sub jet de apă rece.
Curățați ceapa și tocați-o mărunt pentru o caramelizare uniformă.
Curățați și tocați cepele mărunt pentru a se căli uniform.
Pune năutul uscat într-un bol mare și acoperă-l complet cu apă rece.
Curăță cartofii și taie-i în cuburi de aproximativ 2 cm. Acesta este un pas important pentru a asigura o gătire uniformă. Dacă vrei cartofi mai crocanți, taie-i în cuburi mai mari.
Curățați cartofii și fierbeți-i cu coajă într-o oală cu apă sărată pentru aproximativ 20 de minute, până când devin moi. Asigurați-vă că apa acoperă complet cartofii.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Este important să fie complet încălzit înainte de a pune carnea.
Fierbe ouăle într-o oală cu apă pentru aproximativ 9-12 minute. Asigură-te că apa acoperă complet ouăle. La final, ouăle trebuie să fie fierte tari.
Umpleți o cratiță cu apă și puneți-o la foc mediu până când ajunge la fierbere.
Tocați ceapa mărunt și usturoiul. Folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a obține bucăți fine, acest lucru va dura aproximativ 5 minute.
