Bulz ciobănesc - rețetă autentică de la munte
Într-o cratiță mare, se aduce apa la fierbere. Adăugați un praf de sare. Apoi, turnați treptat mălaiul în apă, amestecând continuu pentru a evita formarea cocoloașelor. Continuați să gătiți la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional.