Arată filtrele
Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți mari pentru a se fierbe uniform.
Spălați dovleceii sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o coacere uniformă.
Spălați bine cartofii sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Curăță și taie ciupercile pleurotus în fâșii subțiri. Acestea se vor înmuia rapid în timpul gătitului, iar fâșiile subțiri vor contribui la o textură mai bună.
Spălați bine toate legumele sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spălați bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități.
Spălați bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Într-un bol mare, adaugă carnea tocată (porc și vită), ceapa fin tocată, usturoiul zdrobit, oul, orezul spălat, pesmetul, sarea și piperul.
Puneți carnea de porc într-o oală mare și adăugați suficientă apă rece pentru a o acoperi complet.
Curățați și spălați toate legumele: ceapa, morcovii, ardeii, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul.
Pune carnea de pui într-o oală mare și acoperă cu apă rece (aproximativ 3 litri).
Spală bine salata verde sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile și scurge-o bine.
Spălați bine spanacul, morcovii, ceapa și țelina. Tăiați ceapa și țelina în bucăți mici, iar morcovii dați-i prin răzătoare. Spanacul se taie în bucăți mari. Acesta este primul pas pentru a avea o gătire uniformă.
Taie carnea de porc în cuburi de dimensiuni potrivite, aproximativ 3-4 cm.
Spală puiul bine sub apă rece și porționează-l în bucăți mai mici pentru o gătire uniformă.
Spălați bine pipotele și inimile de pui sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă și optimă de coacere.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Asigurați-vă că este bine încins înainte de a introduce tava cu ciuperci pentru o coacere uniformă.
Spălați bine ciupercile sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
