Arată filtrele
Dacă folosiți fasole uscată, puneți-o la înmuiat în apă rece pentru 8-12 ore sau peste noapte. Acest lucru ajută la reducerea timpului de fierbere și îmbunătățește digestibilitatea.
Se spală fasolea uscată sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Tăiați usturoiul în felii subțiri pentru a elibera aroma.
Spală bine fasolea albă sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Începeți prin a curăța ficatul de porc de eventualele membrane, folosind un cuțit ascuțit pentru a îndepărta orice grăsime sau pieliță. Acest lucru va îmbunătăți textura ficatului.
Începeți prin a tăia ficatul de porc în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime. Asigurați-vă că feliile sunt uniforme pentru o gătire uniformă.
Începeți prin a curăța ficatul de rață de membrane și vase de sânge. Clătiți bine sub apă rece și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați ficatul în bucăți potrivite pentru prăjit. Procesul durează aproximativ 10 minute.
Curățați cepele roșii și tăiați-le în felii subțiri.
Spală și curăță ficățeii de pui sub jet de apă rece.
Curățați ficățeii de pui și tăiați-i în bucăți mai mici pentru a se găti uniform.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) pentru a asigura o temperatură uniformă și constantă pe toată durata coacerii.
Taie fileurile de cod în fâșii de aproximativ 2 cm lățime. Asigură-te că fileurile sunt tăiate uniform pentru o gătire uniformă.
Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și drojdia uscată. Asigurați-vă că drojdia și sarea sunt bine distribuite în făină pentru a evita contactul direct între ele, ceea ce poate împiedica activarea drojdiei.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a obține o temperatură uniformă de coacere.
Într-o tigaie mare, încălzește 30 ml de ulei de măsline la foc mediu.
Taie pieptul de pui în bucăți de aproximativ 3-4 cm pentru frigărui.
Taie pieptul de pui în cuburi de dimensiuni egale, pentru a te asigura că se vor găti uniform.
Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți de dimensiuni uniforme, aproximativ 3-4 cm pe fiecare parte, pentru a asigura o gătire uniformă.
Tăiați pieptul de pui în cuburi de aproximativ 2-3 cm, astfel încât să se gătească uniform pe grătar.
