Arată filtrele
Începe prin a tăia pieptul de pui în bucăți de dimensiuni uniforme, aproximativ 3-4 cm pe fiecare parte, pentru a asigura o gătire uniformă.
Tăiați ceapa în felii subțiri, având grijă să le uniformizați pentru o gătire constantă.
Spălați toate legumele sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Scurge și clătește năutul din conservă sub apă rece pentru a îndepărta excesul de sare și conservant.
Taie vinetele în jumătate pe lungime, apoi scobește miezul folosind o lingură, având grijă să lași o margine de aproximativ 1 cm pentru a menține forma.
Curățați grătarul cu o perie de sârmă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase de la gătitul anterior.
Spală orezul sub jet de apă rece timp de câteva minute pentru a îndepărta excesul de amidon.
Curăță și taie legumele: morcovii în cubulețe, ardeiul gras în fâșii, iar ceapa în bucăți mici.
1. Curăță și taie ceapa în felii subțiri. Încălzește cratița mare la foc mediu.
Fierbeți ouăle într-o oală cu apă suficientă pentru a le acoperi complet. Aduceți apa la punctul de fierbere.
Umple o oală mare cu apă sărată și adu-o la fierbere pe foc mare. Folosește aproximativ 1 litru de apă pentru fiecare 100g de paste.
Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, de aproximativ 2-3 cm. Asigurați-vă că toate bucățile sunt de dimensiuni uniforme pentru o gătire uniformă.
Într-o oală mare, adăugați apă cu sare (aproximativ 1 linguriță de sare pentru fiecare litru de apă).
Într-o oală mare, adăugați aproximativ 3 litri de apă și 1 lingură de sare. Aduceți la fierbere la foc mare.
Începeți prin a aduce la fierbere aproximativ 4 litri de apă într-o oală mare. Adăugați 1-2 linguri de sare.
Curăță și spală ciupercile champignon sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Pune pieptul de pui într-o cratiță cu apă rece, adaugă puțină sare (aproximativ 1/2 linguriță).
Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Spălați ciupercile și tăiați-le în bucăți mici. Acest proces durează aproximativ 10 minute.
Umpleți o oală mare cu 4 litri de apă și adăugați o lingură de sare pentru a intensifica aroma pastelor.
Curăță cartofii și morcovii, apoi taie-i în felii subțiri de aproximativ 3-4 mm pentru a asigura o coacere uniformă.
