Arată filtrele
Tăiați pieptul de pui în bucăți de dimensiune medie (aproximativ 3-4 cm). Aceste bucăți vor absorbi mai bine marinada.
Începe prin a încălzi 30 ml de ulei într-o tigaie mare, la foc mediu.
Într-un bol mare, amestecați făina cu untul rece tăiat cubulețe, folosind vârful degetelor, până obțineți o textură nisipoasă.
Adăugați ravioli în apă clocotită cu sare. Gătiți conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei aproximativ 10-12 minute, până când pastele sunt al dente.
Adăugați apă într-o oală mare și puneți-o pe foc. Aduceți la fierbere.
Încălzește untul într-o tigaie mare la foc mediu (aproximativ 180°C) timp de 2-3 minute până când se topește și devine spumos.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Adaugă apă într-o oală mare, suficientă pentru a acoperi complet ravioli-urile. Adaugă sare în apă (aproximativ 1 lingură de sare la 2 litri de apă) pentru a spori aroma pastelor.
Fierbeți ravioli conform instrucțiunilor de pe pachet. De obicei, acest lucru durează între 8 și 10 minute.
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru o fermentare corectă.
Într-un bol mare, amestecați laptele cald (180 ml) cu drojdia cu creștere rapidă (7 g) și zahărul granulat (50 g).
Mărunțește biscuiții cu vanilie (sau biscuiți graham) în bucăți mici, dar nu îi transforma în pulbere. Folosește un sucitor sau un robot de bucătărie pentru a obține bucăți de mărime uniformă.
Începe prin a pune o tigaie mare pe foc mediu și adaugă 60g de unt.
Adaugă maioneza și smântâna într-un bol mare. Asigură-te că bolul este suficient de mare pentru a permite amestecarea ușoară a ingredientelor.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu (aproximativ 170-180°C).
Începe prin adunarea tuturor ingredientelor necesare: hrean gata preparat, smântână, maioneză, zeamă de lămâie, sare, piper negru, sos Worcestershire și sos iute.
Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Asigurați-vă că uleiul nu fumează, deoarece acest lucru ar putea distruge aroma.
Începeți prin a încălzi smântâna la foc mediu într-o cratiță mare, amestecând constant pentru a evita formarea unei pielițe. Continuați să încălziți smântâna timp de aproximativ 5-7 minute până când începe să se îngroașe ușor.
Curăță ceapa și usturoiul. Taie ceapa în cuburi mici și zdrobește cățeii de usturoi.
Încălzește supa de pui sau legume într-o oală mare la foc mediu, aducând-o la punctul de fierbere. Asigură-te că folosești un foc mediu pentru a evita arderea supelor.
