Arată filtrele
Într-o cratiță mare, încălzește 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Este important ca uleiul să fie suficient de încins, dar să nu fumeze. Dacă uleiul este prea fierbinte, ceapa se va arde înainte de a deveni moale.
Începe prin a pune lintea într-o cratiță mare și adaugă 1200 ml de apă.
1. Curăță și taie ceapa în felii subțiri. Încălzește cratița mare la foc mediu.
Începe prin a clăti bine orezul sub jet de apă rece pentru a îndepărta amidonul excesiv. Acest pas ajută la obținerea unui orez mai pufos.
Începeți prin a spăla și tăia ceapa verde mărunt. Asigurați-vă că orezul Jasmine este fiert și răcit înainte de a-l adăuga în tigaie. Dacă folosiți orez rămas, acesta va avea o textură mai bună pentru prăjire.
Într-o tigaie mare, încălzește o lingură de ulei de măsline extravirgin la foc mediu.
Tăiați pulpa de porc în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Asigurați-vă că cuburile au dimensiuni uniforme pentru a se găti uniform.
Taie avocado-ul în jumătate și scoate sâmburii cu ajutorul unui cuțit. Fii atent să nu spargi avocado-ul pentru a-l menține intact.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius pentru o coacere uniformă.
Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Este important să nu folosești foc mare pentru a evita arderea uleiului.
Fierbeți ouăle într-o oală cu apă suficientă pentru a le acoperi complet. Aduceți apa la punctul de fierbere.
Taie morcovul, varza, ardeiul gras și ceapa verde în fâșii subțiri. Folosește un cuțit ascuțit pentru a obține fâșii uniform subțiri.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a ajunge la temperatura optimă de coacere.
Într-un bol mare, combinați 500g de făină, 7g de drojdie uscată și 10g de sare.
Începeți prin a încălzi 3 linguri de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare la foc mediu.
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul timp de aproximativ 10 minute, până când compoziția devine spumoasă și se deschide la culoare. Folosește un tel pentru a obține o consistență aerată.
Începe prin a pregăti toate ingredientele. Pune ouăle și zahărul într-un bol mare. Bate-le cu un mixer electric la viteză mare timp de 5-7 minute până când amestecul devine spumos și își dublează volumul.
Preîncălziți cuptorul la 200°C (foc mediu).
Curăță ardeii, dovlecelul, ceapa și usturoiul. Taie ardeii și dovlecelul în fâșii subțiri, iar ceapa și usturoiul mărunt.
Spală fileurile de Pangasius sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
