Arată filtrele
Pune ciocolata albă ruptă în bucăți mici și untul într-un bol rezistent la căldură.
Spălați bine toate legumele: roșiile, castravetele, ardeiul verde și ceapa.
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul brut și zahărul vanilat până devin spumoase. Acest proces ar trebui să dureze aproximativ 5 minute.
Într-un bol mare, amestecați făina albă superioară cu zahărul, praful de copt și sarea. Este important ca ingredientele uscate să fie bine amestecate înainte de a adăuga lichidele.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Asigurați-vă că cuptorul este bine preîncălzit înainte de a începe coacerea pentru a obține o textură uniformă.
Încălziți grătarul la foc mediu (aproximativ 180-200°C). Este important ca grătarul să fie bine încins înainte de a pune brânza pentru a obține o textură crocantă pe exterior.
Începe prin a pregăti carnea de vită tocată. Asezonează carnea cu sare și piper după gust.
Tăiați salata verde, roșiile, ceapa și castraveții murați în felii subțiri. Asigurați-vă că folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a obține felii uniforme.
Spălați bine rădăcinile de hrean sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice murdărie sau impurități.
Deschide conserva de năut și scurge lichidul din conservă.
Scurge și clătește năutul din conservă sub apă rece pentru a îndepărta excesul de sare și conservant.
Tăiați o ceapă mare în felii subțiri. Utilizați un cuțit bine ascuțit pentru a obține felii uniform subțiri.
Începe prin a scurge năutul din conservă, păstrând lichidul.
Într-o cratiță mare, adăugați 500 ml de lapte integral.
Începe prin a turna 500 ml de lapte integral într-o cratiță medie.
Începe prin a topi ciocolata neagră pe baie de aburi. Asigură-te că apa din vasul de sub ciocolată nu atinge ciocolata, pentru a preveni arderea.
Curățați grătarul cu o perie de sârmă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase de la gătitul anterior.
Spală și taie ceapa roșie în cubulețe mici. Pune-o deoparte.
Spală bine leurda sub jet de apă rece, având grijă să îndepărtezi orice murdărie. Este recomandat să folosești o sită pentru a facilita procesul.
Într-un bol mare, bate gălbenușurile de ou împreună cu zahărul granulat pentru aproximativ 3-4 minute, până când compoziția devine groasă și palidă.
