Arată filtrele
Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Spălați conopida sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a asigura o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a-l pregăti pentru coacere.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Asigurați-vă că este bine încins înainte de a introduce tava cu ciuperci pentru o coacere uniformă.
Spală vinetele și taie-le în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când devine translucidă. Amestecați ocazional pentru a evita arderea.
Tăiați ceapa fin și zdrobiți usturoiul.
Într-un bol mare, combinați făina, sarea și drojdia uscată. Asigurați-vă că drojdia este bine distribuită în amestecul de făină, pentru o creștere uniformă a aluatului.
Într-o oală mare, adăugați apă cu sare (aproximativ 1 linguriță de sare pentru fiecare litru de apă).
Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, de obicei 8-10 minute pentru paste al dente.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este bine distribuită în făină pentru a evita formarea de cocoloașe.
Dizolvă drojdia uscată în apă călduță (300 ml). Lasă amestecul să stea pentru 5-10 minute, până când devine spumos. Acesta este un pas esențial pentru activarea drojdiei și asigurarea unei creșteri corecte a aluatului.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea.
Într-un bol mare, amestecați 500 g făină cu 10 g sare. Este important să amestecați bine, astfel încât sarea să fie distribuită uniform.
Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un bol mare. Asigurați-vă că drojdia este distribuită uniform pentru a obține o fermentare uniformă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a obține o fermentație corespunzătoare.
Încălzește cuptorul la 220°C pentru a obține o temperatură constantă și uniformă.
