Arată filtrele
Începeți prin a toca mărunt ceapa albă și ardeiul jalapeno sau serrano. Asigurați-vă că îndepărtați nervurile și semințele ardeiului pentru a controla nivelul de iuțeală. Folosiți un cuțit bine ascuțit pentru a obține bucăți uniforme.
Preîncălziți cuptorul la 220°C pentru o coacere uniformă.
Spală crapul sub apă rece, curățându-l de solzi, branhii și intestine.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați roșiile în cuburi mici, astfel încât să se poată topi ușor în timpul gătitului.
Curăță peștele, îndepărtând capul, coada și solzii. Taie-l în bucăți potrivite de aproximativ 4-5 cm.
Taie ceapa roșie în rondele subțiri, asigurându-te că feliile sunt uniform tăiate pentru o prezentare estetică.
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
Se spală bine puiul sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a obține o coacere uniformă.
Taie pieptul de pui în bucăți potrivite pentru salată, aproximativ de dimensiunea unui mușchi de deget.
Fierbe apă într-o cratiță mare cu o linguriță de sare. Asigură-te că apa este suficientă pentru a acoperi complet fasolea.
Adăugați pastele fusilli într-o oală mare cu apă fierbinte și sărată. Asigurați-vă că apa este în abundență pentru a permite pastelor să se miște liber.
Asezonează pieptul de pui cu sare, piper și paprika (dacă dorești). Adaugă un strop de ulei de măsline pentru a ajuta la prăjire.
Spală și usucă pieptul de pui cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Spală bine toate legumele sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Spală salata verde sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități. Poți folosi o soluție de apă și oțet pentru o curățare mai profundă.
Începe prin a adăuga o cană de cușcuș într-un bol mare.
Spală roșiile bine sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Spală roșiile sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri, de aproximativ 1 cm lățime, pentru o gătire uniformă.
