Arată filtrele
Taie chifla pe jumătate, asigurându-te că este uniform tăiată pentru a crea un burger stabil.
Începeți prin a pregăti carnea de vită tocată. Formați patru burgeri de mărimea dorită, având grijă să nu fie prea groși pentru a permite o gătire uniformă.
Începeți prin a prăji baconul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare pentru a obține o textură crocantă. Folosiți o temperatură de aproximativ 180°C.
Într-un bol mare, combinați 45 ml ulei de măsline, 120 ml bere neagră, 15 ml muștar din cereale integrale și 15 ml muștar de Dijon.
Începeți prin a încălzi uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu. Folosiți o tigaie cu fund gros pentru a distribui uniform căldura.
Încingeți tigaia la foc mediu.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Curăță și taie legumele conform indicațiilor din rețetă. Taie broccoli în buchețele mici, morcovii în fâșii subțiri, iar ardeiul roșu și ceapa în bucăți de dimensiuni medii. Usturoiul și ghimbirul se toacă mărunt.
Tocăm fin ceapa și o punem într-o tigaie antiaderentă.
Tăiați pieptul de pui în cuburi de aproximativ 2-3 cm, astfel încât să se gătească uniform pe grătar.
Începeți prin a tăia ceapa verde grosier și radeți ghimbirul.
Taie roșiile coapte în jumătate și pune-le într-o oală mare.
Curăță cartofii și taie-i în cuburi de aproximativ 2 cm. Acesta este un pas important pentru a asigura o gătire uniformă. Dacă vrei cartofi mai crocanți, taie-i în cuburi mai mari.
Într-un bol mare, adăugați cele 3 ouă mari. Folosiți un tel sau o furculiță pentru a le bate bine, până când amestecul devine omogen.
Clătește orezul basmati sub apă rece timp de 2-3 minute, până când apa devine limpede, pentru a elimina excesul de amidon și a preveni lipirea.
Începeți prin a spăla și tăia ceapa verde mărunt. Asigurați-vă că orezul Jasmine este fiert și răcit înainte de a-l adăuga în tigaie. Dacă folosiți orez rămas, acesta va avea o textură mai bună pentru prăjire.
Într-o tigaie mare, încălzește o lingură de ulei de măsline extravirgin la foc mediu.
Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Este important să nu folosești foc mare pentru a evita arderea uleiului.
Adăugați ouăle într-o oală cu apă rece, asigurându-vă că sunt complet acoperite de apă.
