Categorie

Supă

caută rețetă

Arată filtrele

Bors de miel cu smantana - Gust autentic si savuros

Începe prin a pune carnea de miel într-o oală mare cu 2 litri de apă. Fierbeți carnea timp de 30 de minute la foc mediu, până când se formează spuma. Îndepărtați spuma formată cu o lingură pentru a obține un borș clar.

80 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de burta de post - reteta simpla si rapida

Începe prin a curăța și a tăia ciupercile pleurotus în fâșii subțiri. Apoi, curăță și toacă ceapa, morcovii și ardeii grași în cubulețe mici. Acest proces va dura aproximativ 15 minute.

55 minute - ușor - 4 portii

Ciorba de cartofi cu afumatura si tarhon - reteta ardeleneasca

Pasul 1: Într-o oală mare, pune afumătura la fiert în aproximativ 2 litri de apă. Lasă să fiarbă timp de 30 de minute, până când carnea este bine gătită și își eliberează aroma în apă.

90 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de cartofi simpla - reteta taraneasca

Începe prin a pregăti toate ingredientele: curăță și taie cartofii în cuburi, toacă ceapa mărunt, rade morcovul și țelina, și taie ardeii în cubulețe. Acest proces de pregătire va dura aproximativ 15 minute.

65 minute - ușor - 6 porții

Ciorba de curcan - delicioasa si hranitoare

Începe prin a spăla și a porționa carnea de curcan. Pune carnea într-o oală mare, adaugă apa și lasă să fiarbă timp de aproximativ 30 de minute. Înlătură spuma formată la suprafață pentru a obține o ciorbă clară.

1 oră 20 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de dovlecei - Reteta de baza + variante simple

Într-o oală mare, încălziți uleiul la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți timp de 5-7 minute până devine transparentă. Amestecați frecvent pentru a preveni arderea.

60 minute - ușor - 4 portii

Ciorba de fasole boabe de post - rapida si hranitoare

Pentru început, fasolea se spală bine și se lasă la înmuiat în apă rece peste noapte, aproximativ 12 ore. Aceasta ajută la reducerea timpului de fierbere și la îmbunătățirea digestibilității. După înmuiere, se scurge apa și se clătește fasolea sub un jet de apă rece.

1 oră și 45 minute - ușor - 6 portii

Ciorba de loboda cu smantana - reteta traditionala

Spală bine loboda și taie-o în bucăți mici. Pune-o într-o oală mare cu apă sau supă de legume și las-o să fiarbă timp de 15 minute.

70 minute - ușor - 6 portii

Ciorba de miel ardeleneasca - Reteta traditionala

Începeți prin a spăla bine carnea de miel și a o tăia în bucăți potrivite. Într-o oală mare, adăugați două linguri de ulei și prăjiți carnea la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, până se rumenește ușor pe toate părțile. Amestecați periodic pentru a nu se lipi de fundul oalei.

110 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de miel cu leustean si orez - Reteta autentica

Pentru a începe, spălați bine carnea de miel și tăiați-o în bucăți potrivite. Puneți carnea într-o oală mare cu apă rece și aduceți-o la fierbere. Fierbeți carnea timp de aproximativ 10 minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață.

75 minute - mediu - 4-6 porții

Ciorba de miel cu macris - Reteta traditionala

Pentru început, pune carnea de miel într-o oală mare cu apă rece și adaugă puțină sare. Lasă să fiarbă timp de 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață.

95 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de miel cu tarhon - Secretul gustului perfect

Spală bine carnea de miel și taie-o în bucăți potrivite. Pune-o la fiert într-o oală mare cu apă rece. Când începe să fiarbă, adună spuma formată la suprafață. Lasă să fiarbă timp de 60 de minute, până când carnea este aproape gătită.

120 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de miel turceasca - Reteta traditionala cu o aroma unica

Începeți prin a pune carnea de miel într-o oală mare. Adăugați 1200 ml de apă și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață. Acest pas este esențial pentru a obține o ciorbă clară și fără impurități.

1 oră și 15 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de perisoare acrita cu bors - reteta traditionala

Într-un bol mare, amestecă carnea tocată, ceapa fin tocată, usturoiul zdrobit, oul, orezul, pesmetul, sare și piperul. Frământă bine compoziția până când toate ingredientele sunt omogenizate. Formează perișoare de dimensiunea unei nuci și lasă-le deoparte.

110 minute - mediu - 8 portii

Ciorba de peste cu paprika - reteta ungureasca traditionala

Începeți prin a spăla și curăța peștele. Tăiați-l în bucăți potrivite. Puneți bucățile de pește într-un bol și presărați cu sare. Lăsați să stea timp de 15 minute pentru a permite sarea să pătrundă în carne.

65 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de pleurotus de post - reteta satioasa si hranitoare

Începeți prin a toca ceapa, morcovii, păstârnacul și ardeiul gras în cuburi mici. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline și adăugați ceapa, morcovii și păstârnacul. Sotați legumele timp de aproximativ 10 minute, amestecând constant, până când devin ușor aurii.

60 minute - ușor - 6 portii

Ciorba de porc ardeleneasca - Reteta traditionala

Curățați și tăiați legumele: ceapa, morcovii, ardeii, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul. Timp necesar: aproximativ 10 minute.

80 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de pui a la grec - reteta aromata

Pune carnea de pui într-o oală mare și acoperă cu apă. Adu la fierbere și lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, îndepărtând spuma care se formează la suprafață. Scoate carnea și las-o să se răcească puțin înainte de a o dezosa.

90 minute - mediu - 6 portii

Ciorba de salata verde cu smantana - reteta usoara si sanatoasa

Într-o cratiță mare, topește untul la foc mediu. Adaugă șalotele tocate mărunt și călește-le timp de 5-7 minute, până devin moi și translucide. Amestecă regulat pentru a evita arderea.

45 minute - ușor - 4 portii

Ciorba de spanac congelat - simpla si sanatoasa

Începe prin a încălzi uleiul într-o oală mare, la foc mediu. Adaugă ceapa tăiată mărunt și morcovul ras, și călește-le timp de 5-7 minute, până când devin moi și aromate. Amestecă ocazional pentru a preveni arderea.

60 minute - ușor - 6 portii