Arată filtrele
Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul folosind un tel sau un mixer la viteză medie, până când compoziția devine spumoasă și cremoasă, aproximativ 5 minute.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius pentru a asigura o coacere uniformă.
Spală bine fasolea uscată sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Dacă folosești fasole uscată, lasă fasolea la înmuiat în apă rece pentru cel puțin 8-12 ore sau peste noapte.
Dacă folosiți fasole uscată, puneți-o la înmuiat în apă rece pentru 8-12 ore sau peste noapte. Acest lucru ajută la reducerea timpului de fierbere și îmbunătățește digestibilitatea.
Se spală fasolea uscată sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Tăiați usturoiul în felii subțiri pentru a elibera aroma.
Spală bine fasolea albă sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a asigura o temperatură uniformă.
Începeți prin a curăța ficatul de porc de eventualele membrane, folosind un cuțit ascuțit pentru a îndepărta orice grăsime sau pieliță. Acest lucru va îmbunătăți textura ficatului.
Începeți prin a curăța ficatul de rață de membrane și vase de sânge. Clătiți bine sub apă rece și uscați cu prosoape de hârtie. Tăiați ficatul în bucăți potrivite pentru prăjit. Procesul durează aproximativ 10 minute.
Curățați cepele roșii și tăiați-le în felii subțiri.
Spală și curăță ficățeii de pui sub jet de apă rece.
Curățați ficățeii de pui și tăiați-i în bucăți mai mici pentru a se găti uniform.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F) pentru a asigura o temperatură uniformă și constantă pe toată durata coacerii.
Într-un bol mare, amestecați făina, sarea și drojdia uscată. Asigurați-vă că drojdia și sarea sunt bine distribuite în făină pentru a evita contactul direct între ele, ceea ce poate împiedica activarea drojdiei.
Începeți prin a bate ouăle într-un bol mare. Folosiți un tel sau un mixer la viteză medie pentru a obține o textură ușor spumoasă. Acest pas ar trebui să dureze aproximativ 5 minute pentru a asigura o consistență aerată.
Într-o tigaie mare, încălzește 30 ml de ulei de măsline la foc mediu.
Taie pieptul de pui în bucăți de aproximativ 3-4 cm pentru frigărui.
