Arată filtrele
Spălați obrajii de porc cu apă rece și uscați-i bine folosind prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de umezeală.
Spală orezul sub jet de apă rece timp de câteva minute pentru a îndepărta excesul de amidon.
Într-o cratiță mare, încălzește 2 linguri de ulei de măsline la foc mediu. Este important ca uleiul să fie suficient de încins, dar să nu fumeze. Dacă uleiul este prea fierbinte, ceapa se va arde înainte de a deveni moale.
Începe prin a pune lintea într-o cratiță mare și adaugă 1200 ml de apă.
Pasul 1: Spargeți un ou într-un castron mic, asigurându-vă că gălbenușul rămâne intact. Acoperiți oul cu 80 de mililitri de apă și adăugați o linguriță de oțet. Acest pas durează aproximativ 2 minute.
Într-un bol mare, combinați 500g de făină, 7g de drojdie uscată și 10g de sare.
Începe prin a topi 30g de unt într-o tigaie pe foc mediu. Asigură-te că untul se topește uniform și nu se arde.
Într-un blender, adaugă caju crud, apă, ceapă tocată cubulețe, usturoi și fulgi de drojdie uscată.
Pune boabele de soia într-o oală și adaugă apă suficientă pentru a le acoperi complet.
Spală bine gutuile sub apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Începeți prin a încălzi 30 ml de ulei de măsline într-o cratiță mare antiaderentă, pe foc mediu.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este bine distribuită în făină pentru a evita formarea de cocoloașe.
Dizolvă drojdia uscată în apă călduță (300 ml). Lasă amestecul să stea pentru 5-10 minute, până când devine spumos. Acesta este un pas esențial pentru activarea drojdiei și asigurarea unei creșteri corecte a aluatului.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea.
Într-un bol mare, amestecați 500 g făină cu 10 g sare. Este important să amestecați bine, astfel încât sarea să fie distribuită uniform.
Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un bol mare. Asigurați-vă că drojdia este distribuită uniform pentru a obține o fermentare uniformă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a obține o fermentație corespunzătoare.
Începe prin a pune într-un bol mare făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform.
