Arată filtrele
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius pentru a ajunge la temperatura optimă de coacere.
Într-un bol mare, adăugați făina albă, zahărul și sarea.
Într-un bol mare, bate ouăle cu zahărul timp de aproximativ 10 minute, până când compoziția devine spumoasă și se deschide la culoare. Folosește un tel pentru a obține o consistență aerată.
Spală fileurile de Pangasius sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a ajunge la temperatura dorită de coacere.
Spală fileurile de cod sub jet de apă rece și șterge-le bine cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Tăiați pieptul de curcan în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime, pentru a facilita prăjirea uniformă.
Tăiați pieptul de pui în felii subțiri, dar fără a le separa complet. Aceste feliuțe ar trebui să fie de aproximativ 1 cm grosime pentru a se găti uniform.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă pe durata coacerii.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Acest pas este important pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.
Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până devine o compoziție cremoasă și pufoasă. Folosiți un mixer la viteză medie pentru aproximativ 5-7 minute.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a ajunge la temperatura optimă de coacere.
Într-un bol mare, cernem făina și praful de copt pentru a evita formarea cocoloașelor.
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Asigură-te că temperatura este corectă înainte de a pune tava în cuptor pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Asigurați-vă că este complet încălzit înainte de a pune tava în cuptor pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă pe parcursul coacerii.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă cu unt, pentru a preveni lipirea prăjiturii. Utilizați o spatulă pentru a distribui uniform untul pe întreaga suprafață a tăvii.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Într-un bol, pune untul moale la temperatura camerei.
Tăiați pieptul de pui în două fileuri egale pentru a obține o gătire uniformă.
