Arată filtrele
Tăiați pieptul de pui în două bucăți egale, pentru a permite o gătire uniformă.
Tăiați pieptul de pui în bucăți subțiri de aproximativ 1 cm grosime pentru a asigura o gătire uniformă și rapidă.
Începe prin a spăla orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de amidon și previne lipirea orezului.
Începe prin a încălzi 30g de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Uleiul trebuie să fie cald, dar nu să fumege. Acest lucru va ajuta la prăjirea uniformă a ingredientelor.
Începeți prin a încălzi 30 ml de ulei de măsline într-o cratiță mare antiaderentă, pe foc mediu.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o cratiță mare, la foc mediu (aproximativ 180°C). Asigurați-vă că uleiul este uniform distribuit pe fundul cratiței.
Spălați orezul bine sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon, ceea ce va ajuta la obținerea unui pilaf mai pufos și mai ușor de separat.
Spală și curăță ardeii kapia sau gogoșarii de semințe. Taie-i în fâșii subțiri.
Curățați spanacul și spălați-l bine în mai multe ape pentru a îndepărta impuritățile. Asigurați-vă că frunzele sunt curate, deoarece spanacul poate conține nisip sau alte reziduuri.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este bine distribuită în făină pentru a evita formarea de cocoloașe.
Dizolvă drojdia uscată în apă călduță (300 ml). Lasă amestecul să stea pentru 5-10 minute, până când devine spumos. Acesta este un pas esențial pentru activarea drojdiei și asigurarea unei creșteri corecte a aluatului.
Preîncălziți cuptorul la 220°C pentru o coacere uniformă.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea.
Într-un bol mare, amestecați 500 g făină cu 10 g sare. Este important să amestecați bine, astfel încât sarea să fie distribuită uniform.
Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un bol mare. Asigurați-vă că drojdia este distribuită uniform pentru a obține o fermentare uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius (sau 200 de grade Celsius dacă utilizați un cuptor cu ventilator).
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a obține o fermentație corespunzătoare.
Încălzește cuptorul la 220°C pentru a obține o temperatură constantă și uniformă.
