Arată filtrele
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu (aproximativ 180°C). Asigurați-vă că uleiul este bine încălzit înainte de a adăuga puiul pentru a preveni lipirea acestuia.
Începe prin a spăla orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de amidon și previne lipirea orezului.
Începe prin a încălzi 30g de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Uleiul trebuie să fie cald, dar nu să fumege. Acest lucru va ajuta la prăjirea uniformă a ingredientelor.
Spălați orezul bine sub apă rece pentru a îndepărta excesul de amidon, ceea ce va ajuta la obținerea unui pilaf mai pufos și mai ușor de separat.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea.
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a obține o fermentație corespunzătoare.
Încălzește cuptorul la 220°C pentru a obține o temperatură constantă și uniformă.
Spală crapul sub apă rece, curățându-l de solzi, branhii și intestine.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați roșiile în cuburi mici, astfel încât să se poată topi ușor în timpul gătitului.
Curăță peștele, îndepărtând capul, coada și solzii. Taie-l în bucăți potrivite de aproximativ 4-5 cm.
Într-un bol mare, se amestecă făina cu untul rece până se formează o consistență nisipoasă. Este important ca untul să fie rece pentru a obține un aluat crocant și sfărâmicios.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius (sau 350 de grade Fahrenheit). Asigură-te că cuptorul este complet încălzit înainte de a introduce plăcinta pentru o coacere uniformă.
Taie ceapa roșie în rondele subțiri, asigurându-te că feliile sunt uniform tăiate pentru o prezentare estetică.
Taie puiul în bucăți mici, de aproximativ 3-4 cm, pentru a se găti uniform.
Încălziți o lingură de ulei vegetal într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-înalt (aproximativ 180°C).
Tăiați pieptul de pui în bucăți de dimensiuni uniforme pentru o gătire uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru a ajunge la temperatura dorită înainte de a începe gătirea.
Tăiați pieptul de pui în bucăți de dimensiuni egale pentru o gătire uniformă.
Încălziți 30 ml de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu.
Condimentați pieptul de pui cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Asigurați-vă că fiecare bucată de pui este uniform acoperită cu condimente.
