Arată filtrele
Spală fileurile de Pangasius sub un jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Spală fileurile de cod sub jet de apă rece și șterge-le bine cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de apă.
Începe prin a pregăti aluatul. Într-un bol mare, combină 500g de făină cu 10g de drojdie uscată și 10g de sare.
Într-un bol mare, amestecă făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este bine distribuită în făină pentru a evita formarea de cocoloașe.
Dizolvă drojdia uscată în apă călduță (300 ml). Lasă amestecul să stea pentru 5-10 minute, până când devine spumos. Acesta este un pas esențial pentru activarea drojdiei și asigurarea unei creșteri corecte a aluatului.
Într-un bol mare, amestecați făina cu drojdia uscată și sarea.
Amestecați făina cu drojdia și sarea într-un bol mare. Asigurați-vă că drojdia este distribuită uniform pentru a obține o fermentare uniformă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu drojdia uscată și sarea. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a obține o fermentație corespunzătoare.
Începe prin a pune într-un bol mare făina, sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform.
Amestecați făina cu drojdia uscată și sarea într-un bol mare.
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea. Asigură-te că sarea este distribuită uniform pentru o aromă constantă.
Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea și drojdia uscată. Asigură-te că drojdia este distribuită uniform în făină pentru a evita aglomerările.
Într-un bol mare, cerne făina împreună cu praful de copt și sarea. Acest pas este important pentru a evita formarea de cocoloașe în aluat.
Într-un bol mare, bateți untul cu zahărul până devine o compoziție cremoasă și pufoasă. Folosiți un mixer la viteză medie pentru aproximativ 5-7 minute.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a ajunge la temperatura optimă de coacere.
Într-un bol mare, cernem făina și praful de copt pentru a evita formarea cocoloașelor.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Asigurați-vă că este complet încălzit înainte de a pune tava în cuptor pentru o coacere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă pe parcursul coacerii.
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă cu unt, pentru a preveni lipirea prăjiturii. Utilizați o spatulă pentru a distribui uniform untul pe întreaga suprafață a tăvii.
