Arată filtrele
Spălați fasolea bine sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Spală bine loboda sub jet de apă rece pentru a elimina orice impurități sau urme de pământ.
Spălați bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a îndepărta eventualele impurități.
Spălați bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a elimina orice impurități.
Curățați carnea de miel, îndepărtând eventualele resturi de grăsime sau os ascuțit.
Spală bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Spălați bine carnea de miel sub jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Într-un bol mare, adaugă carnea tocată (porc și vită), ceapa fin tocată, usturoiul zdrobit, oul, orezul spălat, pesmetul, sarea și piperul.
Spălați bine peștele sub jet de apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Curățați și spălați toate legumele sub un jet de apă rece pentru a îndepărta impuritățile.
Puneți carnea de porc într-o oală mare și adăugați suficientă apă rece pentru a o acoperi complet.
Curățați și spălați toate legumele: ceapa, morcovii, ardeii, țelina, rădăcina de pătrunjel și păstârnacul.
Pune carnea de pui într-o oală mare și acoperă cu apă rece (aproximativ 3 litri).
Spală bine salata verde sub jet de apă rece pentru a elimina impuritățile și scurge-o bine.
Spălați bine spanacul, morcovii, ceapa și țelina. Tăiați ceapa și țelina în bucăți mici, iar morcovii dați-i prin răzătoare. Spanacul se taie în bucăți mari. Acesta este primul pas pentru a avea o gătire uniformă.
Spală urzicile în mai multe ape reci pentru a îndepărta toate impuritățile și nisipul. Este important să te asiguri că urzicile sunt curățate foarte bine, deoarece orice impuritate poate afecta gustul ciorbei.
Taie carnea de porc în cuburi de dimensiuni potrivite, aproximativ 3-4 cm.
Spală puiul bine sub apă rece și porționează-l în bucăți mai mici pentru o gătire uniformă.
Spălați bine pipotele și inimile de pui sub apă rece pentru a îndepărta orice impurități.
Preîncălzește cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă și optimă de coacere.