Arată filtrele
Într-un bol mare, amestecați făina, drojdia uscată, zahărul și sarea.
Curățați grătarul cu o perie de sârmă pentru a îndepărta orice reziduuri rămase de la gătitul anterior.
Spală vinetele și taie-le în felii subțiri de aproximativ 1 cm grosime.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați ceapa tocată fin și gătiți timp de aproximativ 5 minute, până când devine translucidă. Amestecați ocazional pentru a evita arderea.
Tăiați ceapa fin și zdrobiți usturoiul.
Spălați și curățați legumele (cartofii, morcovii și dovleceii). Tăiați cartofii și morcovii în felii subțiri de aproximativ 2-3 mm grosime pentru o gătire uniformă.
Tocați roșiile sau deschideți conserva de roșii și puneți-le într-o tigaie mare.
Preîncălziți cuptorul la 200°C pentru o coacere uniformă.
Spală bine leurda sub un jet de apă rece pentru a îndepărta toate impuritățile. Asigură-te că frunzele sunt complet curate.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius. Este important să ajungeți la temperatura corectă înainte de a pune peștele în cuptor.
Începe prin a scoate oul mare, uleiul de floarea-soarelui, muștarul Dijon și sucul de lămâie din frigider, astfel încât să fie la temperatura camerei înainte de a le folosi.
Tăiați avocado-ul copt în jumătate, folosind un cuțit bine ascuțit.
Tăiați avocado în jumătate și scoateți sâmburii folosind un cuțit ascuțit.
Spală bine cartofii, morcovii și cepele sub jet de apă rece.
Curăță și toacă ceapa în cuburi mici pentru a se căli uniform.
Spălați bine fasolea verde sub jet de apă rece.
Clătiți lintea sub un jet de apă rece timp de 1-2 minute pentru a îndepărta impuritățile și excesul de amidon. Lăsați-o la scurs într-o sită.
Spălați bine lintea maro sub jet de apă rece și lăsați-o la scurs într-o sită fină.
Curăță și toacă mărunt ceapa și usturoiul. Pentru un gust mai fin, poți folosi o răzătoare pentru usturoi.
Curăță și spală bine toate legumele sub jet de apă rece.
