Arată filtrele
Feliați pieptul de pui în bucăți subțiri și egale, de aproximativ 1 cm grosime. Aceasta va permite o gătire uniformă.
Taie pieptul de pui în felii subțiri și egale, aproximativ 1-2 cm grosime.
Asezonează cotletele de porc dezosate cu sare și piper după gust. Asigură-te că distribui uniform condimentele pe ambele părți ale fiecărui cotlet.
Pasul 1: Taie pieptul de pui în felii subțiri și uniformizează-le cu un ciocan de șnițele pentru a obține bucăți de aceeași grosime. Asezonează cu sare și piper. Timp de preparare: 10 minute.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200 de grade Celsius. Asigură-te că temperatura este uniform distribuită pentru o gătire optimă.
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Asigurați-vă că temperatura este uniform distribuită în cuptor pentru o coacere constantă.
Încălziți grătarul la temperatură medie (aproximativ 180-200°C).
Începe prin a pregăti fileurile de somon, asigurându-te că sunt tăiate în bucăți de aproximativ 3 cm grosime, fără piele. Poți tăia fileurile mai mici dacă preferi o porție mai mică.
Toacă mărunt anșoa și usturoiul pentru a asigura o integrare uniformă în sos.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu (aproximativ 170-180°C).
Începe prin a aduce iaurtul simplu integral sau iaurtul grecesc la temperatura camerei. Acest pas este esențial pentru a asigura o amestecare uniformă a ingredientelor.
Începe prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mică la foc mediu.
Într-o tigaie medie, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Asigurați-vă că uleiul nu fumează, deoarece acest lucru ar putea distruge aroma.
Spală urzicile sub apă rece, eliminând orice impurități sau părți uscate. Este important să folosești apă rece pentru a păstra vitaminele.
Curăță cei 3-4 căței de usturoi, zdrobindu-i ușor cu partea plată a unui cuțit pentru a-i face mai ușor de curățat.
Curățați cățeii de usturoi, îndepărtând mijlocul verde pentru a evita gustul amar.
Zdrobiți usturoiul folosind un cuțit sau un zdrobitor de usturoi. Nu îl tocați fin pentru a preveni arderea în timpul gătitului.
Începeți prin a coace ardeii grași și roșiile pe un grătar preîncălzit sau într-o tigaie uscată. Asigurați-vă că temperatura este medie pentru a permite coacerea uniformă.
Într-un bol mare, adăugați uleiul de măsline, zeama de lămâie, usturoiul zdrobit, oregano uscat, sare și piper.
Începe prin a pune o oală mare cu apă la fiert. Adaugă o lingură de sare pentru a da gust spaghetelor.
