Arată filtrele
Tăiați pieptul de curcan în felii subțiri, de aproximativ 1 cm grosime, pentru a facilita prăjirea uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 180°C pentru a asigura o temperatură constantă în timpul gătitului.
Tăiați pieptul de pui în felii subțiri, dar fără a le separa complet. Aceste feliuțe ar trebui să fie de aproximativ 1 cm grosime pentru a se găti uniform.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu. Adăugați 30 ml de ulei de măsline în tigaie și lăsați-l să se încălzească.
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Acesta va asigura o coacere uniformă.
Începeți prin a încălzi uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu (aproximativ 180°C). Asigurați-vă că uleiul este bine încălzit înainte de a adăuga puiul pentru a preveni lipirea acestuia.
Tăiați pieptul de pui în două bucăți egale, pentru a permite o gătire uniformă.
Tăiați pieptul de pui în bucăți subțiri de aproximativ 1 cm grosime pentru a asigura o gătire uniformă și rapidă.
Începe prin a spăla orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest pas ajută la îndepărtarea excesului de amidon și previne lipirea orezului.
Începe prin a încălzi 30g de ulei de măsline extravirgin într-o tigaie mare, la foc mediu. Uleiul trebuie să fie cald, dar nu să fumege. Acest lucru va ajuta la prăjirea uniformă a ingredientelor.
Începeți prin a încălzi 30 ml de ulei de măsline într-o cratiță mare antiaderentă, pe foc mediu.
Spală și curăță ardeii kapia sau gogoșarii de semințe. Taie-i în fâșii subțiri.
Preîncălzește cuptorul la 200°C.
Curățați cartofii de coajă și tăiați-i în bucăți mari de aproximativ 4-5 cm pentru a asigura o gătire uniformă.
Curățați spanacul și spălați-l bine în mai multe ape pentru a îndepărta impuritățile. Asigurați-vă că frunzele sunt curate, deoarece spanacul poate conține nisip sau alte reziduuri.
Începe prin a curăța și tăia țelina în bucăți de aproximativ 4-5 cm, pentru a asigura o fierbere uniformă.
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius (sau 200 de grade Celsius dacă utilizați un cuptor cu ventilator).
Spală crapul sub apă rece, curățându-l de solzi, branhii și intestine.
Curățați ceapa și tăiați-o în felii subțiri. Tăiați roșiile în cuburi mici, astfel încât să se poată topi ușor în timpul gătitului.
Curăță peștele, îndepărtând capul, coada și solzii. Taie-l în bucăți potrivite de aproximativ 4-5 cm.
